Ravioli med parmesan- och vitlöksost + kassler

Det är vad jag gjorde igår. ;)
Blev jättegott!

Först gjorde jag egen pasta efter recept på nätet.
Sen gjorde jag en fyllning av vitlöksmjukost (typ Cantadou) som jag blandade ner riven parmesan, salt och ett ägg i.
(Ägg läste jag att man ska ha i för då stelnar fyllningen lite när man kokar det sen)
Därefter formade jag pastadegen och i min fina braiga ravioliform (det blir rätt stora ravilois i den. Jag gjorde 3 formar till två pers.), kokade al dente och till det finstrimlade jag lite kassler och stekte, sen smaksatte jag med matlagningsgrädde och det som var över från fyllningen samt ½ buljongtärning.
Till sist blandade jag ner den färdiga raviolin i såsen med kasslern. Voila!
Ingen direkt lättviktarmåltid men helt värt ansträngningen! Mums!
F:s kommentar; "Det här får du gärna göra fler gånger!" *ler*